Il churrasco è un piatto tipico dei gauchos del Rio Grande do Sul (una regione nel sud del Brasile) a base di carne cotta su spiedoni alla brace con sale grosso. Per prepararlo possono essere utilizzati i più svariati tagli di carne, dal pollo al manzo, dal maiale alla pecora. Il particolare sapore misto tra la classica grigliata di carne e un leggero sapore di affumicato è dato dalla cottura particolarmente alta, perlomeno 50 cm. dalla brace. Nel churrasco rodizio viene servita direttamente sul piatto con i tipici spiedoni tagliandone dei pezzi con il coltello.
[Wikipedia]
Va be..un conto è leggerlo, un conto è vederlo e..vi assicuro..un altro conto è mangiarlo!!
Da notare il mio sorriso soddisfatto!!
Questo è stato il top...un filetto al sanguissimo ma tenerissimo..
E per finire...ananas ARROSITA e....
Banana Fritta!!
A fine serata ero decisamente felice e soddisfatto!! Il servizio è di tipo All you can eat, paghi un tot (un tot molto grande) e mangi quanto vuoi! I camerieri continuano a passare e basta che tu li fermi e ti fai riempire il piatto! Però si passa dal chiamare sempre tutti i camerieri nei dintorni a....distogliere lo sguardo quando passano perchè si è troppo pieni ma non si ha il cuore di rifiutare altra carne!
Dove si può trovare questo paradiso in terra? Al Chimiama , a poche centinaia di metri dalla metrò di Lampugnano (M1 Rossa) a Milano ovviamente.
Come già accennato il prezzo non è proprio popolare. Si parte da 35 euro a persona per buffet di antipasti (immenso) e tutta la sfilata di carne, più lo spettacolo dal vivo (ballerine brasiliane seminude che girano tra i tavoli). In più ci son le bibite e il servizio pari al 10% del conto. Una cenetta che sicuramente non vi dimenticherete per un po di tempo..ma ne vale assolutamente la pena!
